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疫情之下 广州老字号餐饮企业点都德用送餐机器

发布于2020-06-21 20:56    文章来源:未知

  广州行为互市大港,茶楼成为人们讲生意、聊家常的落脚处,早茶也成为广州饮食文明中一道靓丽的风物线。而正在广州很受接待的茶楼里,就不得不提到点都德这个老字号广式早茶。

  点都德开端于1933年,是广州本土的连锁式归纳茶楼,每个去到广州玩耍的旅客城市慕名前来打卡。行为一个古代的老字号茶楼,点都德正在专心传承老式点心的同时,也正在两全智能化升级,努力于把经典鲜味和科技立异完整贯串。克日,餐饮呆板人向导品牌擎朗智能打制的送餐呆板人登岸点都德数家门店,让广州老字号茶楼也有了“科技范”。

  疫情无疑成了餐饮行业洗牌的助推器。疫情后堂门客流裁减、三高一低的本钱压力,营销无头绪,重重制止让餐企日子很难熬,太阳城亚洲逼着餐饮老板们花大肆气为堂食引流、刷新门店谋划境况。各大餐企为了抢“客流”,减价、打折促销、满减优惠”使出浑身解数。不过力气往哪里使,点都德启用的“无接触”式送餐呆板人成为当下行业兴盛趋向。

  同古代任事员配送菜品比拟,送餐呆板人除了能免除疫情光阴的人与人直接接触外,另有以下两方面上风:

  其一,送餐呆板人将任事员从素来的反复无聊的处事中解放,减轻他们的劳动强度。餐企治理者能够将解放的传菜员转到任事岗,为顾客供应更好的任事,除了低落人力本钱,送餐呆板人还能明显进步结果。擎朗送餐呆板人每天可送餐数目超300盘,岑岭期能到达450盘,运送结果是一般传菜员的2-3倍。同时,我针对疫情,擎朗送餐呆板人还打算了洪量专用呆板人透后封锁托盘罩及防疫贴纸,并制制了疫情光阴专用语音包。同时,擎朗的运维团队也会及时监测送餐呆板人的运转近况,一朝发觉呆板人数据有异,就会直接与门店担负人对接,查找原故并提出全新的处理计划,助餐企排忧解难。

  其二,促进用户体验,这不但显示正在一般用户对待黑科技的惊喜方面,无论是年青消费者,仍然年父老,无人配送供应的任事体验感更便捷、更新奇、更安宁。另外,疫情光阴的“分开”生计饱舞了各任事行业的蜕变,无接触任事应运而生,更合适消费者当下需求。正在目前的点都德里,后厨员工将餐品放正在擎朗送餐呆板人的绽放式托盘上,点选餐桌号后,呆板人立时配送,到顾客身边后再由任事员上菜,用餐体验愈加容易欢乐。另外,送餐呆板人呆萌可爱的语音、灵动的神态都能惹起顾客的夺目。

  擎朗智能创始人李通展现,正在后疫情时期顾客的防备认识短时期内仍会维系较高程度,无接触式的送餐呆板人不但正在实质操作上阻遏了接触宣扬与飞沫宣扬两类宣扬格式,也从安宁角度更直观地向顾客涌现餐厅正在民众卫生上的举止设施,太阳城亚洲从新筑构了顾客对餐饮行业的相信感。

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